进入秋季后应是新一轮生猪出栏的高潮,按理说,这也是仔猪价格走高的时段。然而生猪价格的低迷波及到仔猪市场,半年来,仔猪价格从每头400元降至每头200元~240元。不过,这并没有勾起养猪户们“抢购”的欲望。

    去年8月,湖南省生猪收购价每斤突破10元,而如今每斤价格仅为7元左右,其差价对养猪户来说意味着生死存亡。浏阳市普迹镇普泰村的养殖户张忠平望着即将出栏的7头生猪说:“养了半年,每头还亏了200元,接下来是养还是不养,我也拿不准。”

    散户养猪亏损

    在全国百强生猪出口县中,浏阳市排前五位,而2012年的养猪业却面临着大面积亏损。

    在长沙市动物防疫监督站食品安全突击检查工作中,笔者遇见了正在为要出栏的生猪做“产地检疫”的养猪散户张忠平,他与老伴住在浏阳普迹镇普泰村,照料着100多头生猪,而11月初,正是其中7头生猪出栏的日子。老张对检疫员说:“每头猪又亏了一两百。”

    张忠平算了一笔账:“6个月前,1头仔猪进价400元,每头猪要消耗饲料800斤,饲料价格涨到每斤1.8元,饲料钱就要花1440元,再加上几十块钱的零碎花销,每头猪的成本是1900元。现在出栏的生猪大概重240斤,每百斤生猪价是712元,1头猪只能卖1710元。也就是说,不算人工费,每头猪还亏200元。”

    虽然仔猪价跌了一半,但张忠平并不肯定自己还养不养猪。“仔猪价跌了,但饲料还是贵,生猪出栏价如果不涨,最多也是持平。”“我也在想,是不是这段时间先不做了,以后再看。”张忠平心里有些疑虑,“做,怕亏;不做,万一涨了,自己又只有后悔的份儿。”

    “猪周期”缩短“养猪”变“赌猪”

    张忠平面临的“两难”并不是个别现象,浏阳市普迹镇卫监分所工作人员黎特成说:“现在说是养猪,不如说是‘赌猪’。”在他工作的四五年里,他每天都在与形形色色的养猪户打交道,“大家都不知道什么时候会赚,什么时候会赔。近年来,想通过养猪赚钱是越来越难了。”

    黎特成记得,2008年,每头猪能赚上五六百元;2010年上半年跌到谷底;2010年5月份开始反弹,然后一路高歌猛进,直至演绎成2011年年中那波飙升的行情;再到后来,生猪价格一降再降,摆在养猪户面前的是大面积亏损。

    “其实这样的‘猪周期’在中国常年存在。”湖南百宜原种猪有限公司总经理彭建军说,“近年来,‘猪周期’的循环时间越来越短,以前循环一次大概是5年,现在已经逐渐缩短至两三年。由于仔猪从入栏到出栏,一般是6个月,不长也不短,是一个相当尴尬的时间长度,越来越频繁的低谷,越来越难以把控的价格浮动曲线,无疑是对养猪户沉重的打击。”

    吕琳瑗浏阳

    ■业界分析

    中小养猪场年底或迎来集中洗牌

    “‘猪周期’的缩短,一是在目前国内供大于求的大背景下,散户无法控制风险,政府也无法进行有效调控;二是受金融危机的影响,浏阳市的生猪出口量减少;三是欧美生猪进口比例上升,加剧国内生猪市场的复杂程度。”湖南百宜原种猪有限公司总经理彭建军分析说,“对散户而言,行情不好时可以不养。对养猪大户而言,由于规模化养殖以及免疫系统的规范,在成本上能得到相对有效的控制,但一些中型养猪企业在面对原料和人力成本高企的低迷期,只能硬着头皮走到底。”

    “预计今年底,浏阳市养猪业会出现一次较为集中的洗牌,可能将有更多中小规模的养猪场倒闭。从行业角度而言,随着洗牌的结束,可能会推进生猪养殖业的集中程度,在一定程度上推进行业的抗风险能力,促进行业良性发展。”一位业内人士分析。“初步估计,年底之前,生猪收购价会微涨,不过明年的行情比较值得期待。”