省价格监测中心监测11月13日提供的数据显示:11月上旬,我省市场重要商品供应充足,粮油、肉禽水产品以稳为主,蔬菜价格基本稳定,生猪和鸡蛋价格继续小幅下降。调查显示,11月7日我省生猪出栏价格为7.07元/500克,比去年同期下降15.45%;11月上旬,我省猪肉零售价格为15.98元/500克,比去年同期下降2.38%。为什么即使出栏价下降很大,老百姓仍要买“高价肉”?
  记者从省物价局了解到,近期一份调研显示,他们曾在去年9月份作过调查,饲养户出售一头200斤重的毛猪,平均每头利润为494元;毛猪经纪人每头猪利润为66元;食品公司(屠宰厂)产生相关费用58.8元/头;零售商利润为368元/头。调查情况基本与猪肉行业公认的说法一致:“养猪不如卖肉”。海南目前的流通模式就是这样,出栏价提高,零售商就直接大幅加价;出栏价降了,零售价降得很慢。业内表示,这表明长期以来,海南养猪市场波动的风险基本由消费者和养殖户来承担,而中间环节均保持稳定的赢利状态。
  物价局相关负责人认为,我省应该积极促进流通模式改革。通过增设平价店和平价专区,促进产销对接和农超对接,减少生猪流通环节,并发挥引导市场价格的作用。建立生猪电子交易平台,依托现代信息技术和网络技术,实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式,为养殖者、销售者和消费者提供能更好地满足各自需求的新平台。扶持生猪加工企业延伸业务范围,促进统购、屠宰、配送综合服务,降低流通成本。市民王先生则认为,物价和流通管理部门应该科学调研,对生猪流通环节的利润空间等也要作相应引导,给养猪户和老百姓一个都能接受的说法。--金猪漏粪板模具转载!